Pervari karakovan balı piyasaya çıktı

Siirt’in Pervari ilçesinin yüksek rakımlı bölgelerinde yetiştirilen Pervari karakovan balı, kilogramı 130 liradan piyasaya çıktı.

Endemik bitki çeşitleriyle zengin bir floraya sahip Pervari ilçesinin 2 bin 900 rakımlı Herekol dağları yamacında kurulan arı barınağındaki peteklerinden bal toplanmaya başlandı. Üretici tarafından toplanan hakiki karakovan balı piyasaya kilogramı 130 liradan sürülmeye başlandı. Siirt’in Şirvan ve Pervari bölgelerinde uzun yıllardır bal üreticiliği yapan Remzi Seven, son yıllarda piyasaya Pervari etiketi altında satılan sahte balın hakiki Pervari balının kalitesini düşürdüğünden yakındı. Seven, “Yaklaşık 15 yıldır Şirvan ve Pervari bölgelerinde bal üreticiliği yapıyorum. Pervari’nin birçok bölgesi bal üretimine çok elverişlidir. Burada üretilen balın kalitesi bölgede en kaliteli balıdır diyebiliriz. Ancak son yıllarda bir kısmı İran’dan getirilen bir kısmı da yine Siirt bölgesinden yetiştirilen balın ‘Pervari karakovan balı’ etiketi altında ve hatta kilosu 60-70 liradan satılması biz üreticileri de mağdur ediyor. Oysa ürettiğimiz organik balın kilosu 120-130 lira arasındadır. Tüketiciler bu dönemde sahte bala dikkat etmesi gerekir” dedi.