Hafif yağmur
  • EURO
  • DOLAR
Türk ifşa

Mantar zehirlenmelerine karşı uyarı.

GTHB Personel - Nisan 2, 2015 12:18 pm A A

Manisa’daki Kula Toplum Sağlığı Merkezi, yoğun yağış döneminde artan, dağ ve meralardan toplanan bazı mantar türlerinin ölümlere neden olduğunu belirti. Doğadan toplanan mantarların tüketiminde ise dikkatli olunması konusunda çeşitli uyarılar yaptı.

mantar

Kula Toplum Sağlığı Merkezi Sağlık Grup Başkanı Dr. Aybüke Aslı Ayyıldız, yağışın bol olduğu mevsimlerde gelişen ve dağ ve meralardan toplanan bazı mantar türlerinin tehlikelerine dikkati çekti.  Zehirlenme belirtilerini sıralayan Ayyıldız, “Mantar zehirlenmesinin belirtileri genelde mantarın yenmesini takiben 2 saat ile 6 saat aralığında ortaya çıkmaktadır. Zehirlenmenin türüne göre bu süre 12 saate kadar ulaşabilmektedir. İlk belirtiler sersemlik, uykuya meyil, tansiyon düşüklüğü, bulanık görme, ciltte kızarıklıklardır. Bu belirtileri ilerleyen zamanlarda bulantı, kusma, ishal, yüksek ateş, karın ağrısı, karaciğer ve böbrek fonksiyonu bozuklukları takip eder. Mantar zehirlenmelerinin sonu ölüm olabilir” dedi.

Doğru bilinen yanlışlara da dikkati çeken Ayyıldız, “Mantar zehirlenmelerinde korunmak çok kolaydır. Kültür mantarları taze olmaları ve denetlenmeleri sebebiyle risk taşımamaktadır. Tüketimde bu mantarlar tercih edilmelidir. Doğru bilinen yanlışlara örneğin; ‘yoğurtla yenen mantar zehirlemez’, ‘Pişirilen mantar da zehir yok olur’, ‘Sirkeli tuzlu su mantarın zehrini alır’, ‘Kurutulmuş mantar zehirlemez’, ‘Koparıldığında rengi değişmeyen mantar zehirsizdir’, ‘Zehirli mantarın suyu gümüş kaşığı karartır’ gibi sözlere itibar edilmemeli; yenmek istenen mantarın mutlaka gerekli kurumlarca denetiminin yapılmış olmasına dikkat edilmelidir. Zehirlenme durumunda kişinin kusması sağlanmalı ve en yakın sağlık kuruluşuna başvurulmalıdır” diye konuştu.

kaynak: tarım 2023

GTHB Personel - 12:18 pm A A
BENZER HABERLER

YORUM BIRAK

YORUMLAR

Hiç yorum yapılmamış.
ataköy escort ataşehir escort gaziantep escort kızlar ataköy escort bayan
kayseri escort bayan kayseri escort gaziantep escort bayan escort gaziantep kayseri escort kayseri escort şirinevler escort pendik rus escort avcılar escort istanbul eskort