Köy hindisine yılbaşı rağbeti

Van’da doğal ortamda yetiştirilen hindiler, yaklaşan yılbaşı nedeniyle yoğun talep görüyor.

Yılbaşı sofrasında hindi tüketmeyi tercih eden vatandaşlar, aldıkları hindilerin organik ortamda yetiştirilmiş olmasına özen gösteriyor.

Vatandaşların talebi doğrultusunda ilkbahardan itibaren civcivyetiştiren Kamil Çakan, AA muhabirine yaptığı açıklamada, satışa sunmadan önce hindilerini doğal ortamdaveözenle beslediği söyledi.

İlk kez hindi yetiştirdiğini ancak sonucundan memnun kaldığını anlatan Çakan,yaklaşan yeni yılınsatışlarını artırdığını belirtti.

Yılboyunca da hindi taleplerini geri çevirmediğini kaydeden Çakan, yetiştirdiği hindilerin büyük bölümünü sattığını ifade etti.Çakan, şöyle konuştu:

“Günün büyük bölümünü onların bakımıyla geçiriyorum. Çoban gibi başlarında bekliyorum. Sene boyunca da satışlarım vardı ancak son birkaç günde bayağı arttı. Tanesini 60 liraya sattığımiçin bazı müşterilerbirkaç hindibirden alıyor. Her satın alan başka müşterilerle geri geliyor. Vatandaşlar gelip,istediği hindiyi seçip satın alıyor. Bu gidişle yılbaşına gelmeden elimdeki hindilerin tümünü satarım.”

Doğal ortamdayetiştirilen hindilerinkesim aşamasına gelinceye kadar sürekligezdiğini, suni yem yerine doğada bulduğu otları yediğini belirten Çakan, kümeste yetişenlere göre daha lezzetli olması nedeniyle bu hindilerin tercih edildiğini bildirdi.