Kış karpuzu Çin turbu.

Yuvarlak ve beyaz formu, normal turplardan daha büyük oluşu ve tabii ki içinin pembe renkli olmasıyla oldukça değişik gözüken Çin turbunun dilimleri, kesildiğinde tıpkı bir minyatür karpuz gibi gözüküyor.
Yalnızca rengiyle bile ilgi çeken bu turp çeşidinin, diğer turplara göre daha hafif bir tadı var. Bu yüzden de Türkiye’de ‘karpuz turp’ olarak biliniyor.
Diğer turp çeşitlerinde olduğu gibi, karpuz turp da potasyum, kalsiyum, magnezyum ve vitamin açısından çok zengin. Türkiye’de ilk olarak Kahramanmaraş’ta yetiştirilmiş olan ‘karpuz turp’ iklim ve bitki örtüsü sebebiyle Türkiye’de kolaylıkla yetiştirilebiliyor. Gittikçe pazarlarda daha fazla görülmeye başlanan bu turp çeşidi, salatalarda rahatlıkla tüketiliyor ve hafif tadı sayesinde meyve gibi de yenebiliyor. Soğuğa dayanıklı olan bu Çin turbunu ekmek için en uygun zamanlar ise İlkbahar ve Sonbahar ayları. Yalnızca 2 aylık bir süreçte rahatlıkla mahsul alınabiliyor.
Kaynak: tARIM 2023
-
TVHB basın açıklaması (Veteriner hekimler de aşıda öncelikli gruba dahil edilsin)
-
Veteriner hekimlere uzmanlık eğitimi
-
Tarım ve Orman Bakan yardımcısı görevden alındı
-
Hamsi avı 10 gün süreyle durduruldu.
-
Tarım ve Orman Bakanlığı 826 sözleşmeli işçi alacak
-
Samsun’da veteriner hekim bıçakla ağır yaralandı