11° Açık
  • EURO
  • DOLAR
Türk ifşa

‘Kırmızı altın’da hasat başladı

‘Kırmızı altın’da hasat başladı
GTHB Personel - Ağustos 17, 2016 6:55 am A A

Dünyada en yaygın tüketilen baharatlardan biri olan kırmızı biberin yetiştiği önemli yerlerden biri olan Gaziantep’in İslahiye ilçesinde hasat başladı.

İslahiye halkının önemli gelir kaynakları arasında yer alan, bölgede “Kırmızı altın” olarak nitelendirilen biber için işçiler sabahın erken saatlerinde tarlaların yolunu tutuyor.

Aroması ve kendine has tadıyla sofralarda yerini alan biberin hasadı, yaklaşık 2 aylık zorlu mesainin ardından tamamlanıyor.

Pek çok aileye iş imkanı sağlayan, aile ekonomisine de katkı sunan biberler, toplandıktan sonra fabrikalarda kurutma ve öğütme işlemlerinin ardından piyasaya sürülüyor.

İslahiye Ziraat Odası Başkanı Mehmet Köse, gazetecilere yaptığı açıklamada, yörede ‘kırmızı altın’ olarak değerlendirilen sofralık pul biberi olarak üretilen kırmızı biberin hasadına başlandığını söyledi.

İlçede hasadı yapıldıktan sonra fabrikalara götürülen kırmızı biberin, buralarda işlenerek Türkiye’nin dört bir yanına gönderildiğini, ayrıca yurt dışına ihraç edildiğini anımsatan Köse, biberin bu yıl çöplü olarak kilogramının 7 liradan, temizlenmiş halinin ise 9 liradan alıcı bulduğunu aktardı.

– Aşırı sıcaklar rekolteyi etkiledi

İslahiye’de 20 bin dekar alanda üretimi yapılan biberin, rekoltesinde bu yıl geçen yıla oranla yüzde 50 düşüş beklendiğini kaydeden Köse, geçen yıl yaş kırmızı biber rekoltesinin 50 bin ton olduğunu, bu yıl ise bu rakamın 25 bin ton civarında olmasının beklendiğini belirtti.

Köse, “Rekolte ve fiyatın çiftçinin beklentisinin altında gerçekleşmesinde girdi maliyetlerinin yüksek olmasının yanı sıra aşırı sıcaklarla azalan kuyu suları etkili oldu.” dedi.

Üreticilerden Ramazan Can da aşırı sıcakların ürünü etkilediğini belirtti.

Yağışların geçen yıla göre az olmasının üretime de yansıdığını ifade eden Can, ancak fiyatların normal seviyelerde olduğunu aktardı.

GTHB Personel - 6:55 am A A
BENZER HABERLER

YORUM BIRAK

YORUMLAR

Hiç yorum yapılmamış.
ataköy escort ataşehir escort gaziantep escort kızlar ataköy escort bayan Erzincan escort Uşak escort Ordu escort Alanya escort Fethiye escort Manavgat escort Kırklareli escort Burdur escort Aksaray escort Kars escort Kastamonu escort Adıyaman escort Manavgat escort Muş escort Belek escort Mardin mutlu son
Eceabat escort Of escort Haliliye escort Gölköy escort Mecitözü escort Oltu escort Gökçebey escort Durağan escort Bornova escort Belek escort Ceyhan escort Kutahya masaj salonu Arsuz escort Çermik escort Darıca escort
kayseri escort bayan kayseri escort gaziantep escort bayan escort gaziantep kayseri escort kayseri escort şirinevler escort pendik rus escort avcılar escort