15° Parçalı az bulutlu
  • EURO
  • DOLAR
Türk ifşa

Elmalar pekmez oluyor

Elmalar pekmez oluyor
GTHB Personel - Ekim 1, 2015 12:28 pm A A

Geleneksel beslenme kültürü ve damak zevkinin vazgeçilmezlerinden biri olan elma pekmezi, köylerde yaşayan vatandaşlar tarafından geleneksel yöntemlerle üretiliyor.

Sinop köylerinde her yıl geleneksel yöntemlerle üretilen kabak elması pekmezinin; kansızlık, bronşit, grip başta olmak üzere birçok hastalığa iyi geldiğine inanılıyor. Erfelek ilçesinin Emirhalil köyünde yaşayan Sultan Karagül, pekmez yapmanın oldukça meşakkatli bir iş olduğunu söyledi.

Pekmez yapımını yıllardan beri sürdürdüğünü ve köydeki hemen hemen her evde pekmez yapıldığını belirten Karagül, ekşi olma özelliği taşıyan kabak elmasını jöle kıvamında bir pekmez haline getiriyor.

GTHB Personel - 12:28 pm A A
BENZER HABERLER

YORUM BIRAK

YORUMLAR

Hiç yorum yapılmamış.
ataköy escort ataşehir escort gaziantep escort kızlar ataköy escort bayan
kayseri escort bayan kayseri escort gaziantep escort bayan escort gaziantep kayseri escort kayseri escort şirinevler escort pendik rus escort avcılar escort istanbul eskort