ÇÖLYAK HASTALARINA GLUTENSİZ GIDA

Denizli Büyükşehir Belediyesi ve Çölyak Derneği Denizli Şubesi’nin ortaklaşa yürüttüğü proje kapsamında 250 çölyak hastasına ücretsiz glutensiz gıda paketi dağıtıldı. Çatalçeşme Oda Tiyatrosu’nda düzenlenen dağıtım törenine Denizli Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Mustafa Gökoğlan, Sosyal Hizmetler Daire Başkanı Erdal Işık, Çölyak Derneği Denizli Şube Başkanı Türkan Gülsevin Satır, çölyak hastaları ve yakınları katıldı.

Çölyak hastaları için başlatılan kampanyaya her zaman destek olacağını kaydeden Gökoğlan, ‘Dağıtılan paketler ile farkındalık oluşturmayı amaçlıyoruz. 4 yıl önce başlattık bu projeyi. Kimi zaman bu rahatsızlık fark edilemiyor. Hekimlerin yaptığı tahliller sonrasında ortaya çıkıyor. Bizler bu hastalarımızın glütensiz gıdalar tüketmesi gerektiğini biliyoruz. Glüten ilave edilmiş gıda maddelerine karşı ömür boyu duyarlı olan ve tüketmeleri halinde rahatsızlanan Çölyak hastalarına Denizli Büyükşehir Belediyemiz tarafından glütensiz iaşe paketi hazırlatıldı. Bu kapsamda kent merkezi ve ilçelerde yaşayan çölyak hastası vatandaşlarımız için hazırlanan 250 gıda paketi içerisinde un, makarna, ekmek, kraker ve buna benzer çeşitli ürünler yer almaktadır’ dedi.

ÇÖLYAK HASTALIĞI NEDİR?

Çölyak Hastalığı ince bağırsağın, GLUTEN adlı proteine karşı ömür boyu süren ve kronikleşen alerjisi, hassasiyetidir. Buğday, Arpa, Çavdar ve Yulaf gibi tahıllar GLUTEN içerir.

Alınan gıda, ince bağırsakta bileşenlerine ayrıştırılıp bağırsak mukozası üzerinden kana karışır. Vücudumuzun yeterince gıda alabilmesi, ince bağırsakta çok sayıda bulunan ve VİLLUS çıkıntıları olarak adlandırılan kıvrımlar tarafından sağlanır. Çölyak Hastaları glutenli yiyecekler tükettiklerinde bağırsak mukozasında alerji nedeniyle villus çıkıntıları ve kıvrımları tahrip olarak azalır ve küçülürler. Böylece bağırsak yüzölçümü gittikçe azalır ve alınan gıdalar emilemez hale gelir. Sonuçta beslenme yetersizliği, arkasından da hastalık belirtileri ortaya çıkar.

Çölyak hastalığının belirtileri geniş bir yelpazeye yayılır.

-Karın Bölgesinde öne doğru şişkinlik

-Yaşa göre kilo azlığı

-Kas zayıflığı

-Kansızlık

-Dışkıda anormallik, büyük tuvalet ihtiyacı artması

-Kusma

-Bezginlik

-İştahsızlık

-Büyüme geriliği

-Ağız içinde oluşan aftlar

-İştahsızlık, gaz şikayetleri

-Eklem ve kemik ağrıları

-Sinirlilik

-Ciltte kaşıntılı döküntüler