‘Artan teşviklerle sektör büyümeye devam edecek’

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Hayvancılık Genel Müdürü Mustafa Kayhan, kırmızı et sektöründe dışa bağımlılığın riskli olduğunu belirterek, “Dünyada bol olmayan bu ürünü kendi coğrafyamızda, insan gücümüzle, emeğimizle, potansiyelimizle üretmek en doğru olanıdır.” dedi.

Kayhan, Ulusal Kırmızı Et Konseyi 3. Olağan Genel Kurul Toplantısı’nda yaptığı konuşmada,ekonomideki olumlu gelişmelere paralel olarak son yıllarda Türkiye’de kırmızı et talebinde ciddi artışlar yaşandığını ifade etti.Kırmızı ette talebi karşılayacak kadar arzın oluşması için önemli çalışmalar yaptıklarını anlatan Kayhan, şunları kaydetti:

“Zaman zaman kriz durumlarından, arz talep dengesizliğinden oluşan fırsatları bertaraf ederek, uzun vadeli sektörü büyütecek, aktörleri entegre edecek bir iklimi oluşturmak zorundayız. Tek amacımız var, böylesine stratejik bir üründe dışa bağımlı olunmasını çok riskli görüyoruz. Dünyada bol olmayan bu ürünü kendi coğrafyamızda, insan gücümüzle, emeğimizle, potansiyelimizle üretmek en doğru olanıdır. Üretimimizi geliştirmeye odaklanmamızda büyük fayda var.”

– “Artan teşviklerle sektör büyümeye devam edecek”

Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON)Yönetim Kurulu BaşkanıAhmet Hacıi̇nce de konseyin 2010 yılında kurulmuş ve kırmızı et sektöründe faaliyet gösteren tüm paydaşları kapsayan çatı kuruluş olduğunu söyledi.

Konseyin, hem tüketici hassasiyetlerini hem de üreticilerin isteklerini dikkate alan politikalar belirlediğini anlatan Hacıince, artan teşviklerle sektörün büyümeye devam ettiğine dikkati çekti.

Hacıince, sektörün en önemli sorunlarından birinin meraların yeterince iyi korunmaması olduğunu belirterek, “Kaliteli kaba yem açığımızın giderilmesi için meralar korunmalı,gerçek sahipleri olan üreticilere tahsis edilmeli. Ayrıca meralarla ilgili bürokratik sıkıntıların giderilmesi gerekli.” değerlendirmesinde bulundu.

Mevcut desteklerin amaca yönelik düzenlenmesi ve sadeleştirilmesine dönük çalışmaların önemine değinen Hacıince, yetiştiricilerin sürdürülebilir üretime devam edebilmesi için teşviklerin sürmesi gerektiğini kaydetti.

Hacıince, karkas derecelendirme sisteminin Türkiye’de kurulması gerektiğine işaret ederek, bu kapsamda konseyin üzerine düşen görevleri yapmaya hazır olduğunu söyledi.