Açık
  • EURO
  • DOLAR
Türk ifşa

Tarladan Sofraya Gıda Güvenliği

Tarladan Sofraya Gıda Güvenliği
GTHB Personel - Kasım 20, 2015 8:48 am A A

Balıkesir İl Gıda Tarım Ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından 5996 Sayılı Veterinerlik Hizmetleri, Bitki Sağlığı ve Gıda ve Yem Kanunu kapsamında Tarladan Sofraya Gıda Güvenilirliği yaklaşımını göz önüne alarak İl ve İlçe Müdürlüklerinde görev yapan kontrol görevlilere 9-13 Kasım 2015 tarihleri arasında HACCP Tetkik Eğitimi düzenledi.

Gıda güvenilirliğinin sağlanmasına yönelik olarak yapılan denetim ve kontrol hizmetlerinin etkin bir şekilde yürütülebilmesi, işletmelerde yapılacak HACCP tetkiklerinde uygulama birlikteliğinin ve kontrol görevlisi olarak sahada görev yapan teknik elemanların bu konudaki yeni yaklaşımları öğrenebilmesi, gelişen teknolojinin beraberinde getirdiği, değişik üretim, denetim, kontrol ve tetkik uygulamalarında bilgi ve becerisinin arttırılması, tecrübe paylaşımının sağlanabilmesi amacıyla Hizmet içi Eğitim Programı kapsamında; ‘HACCP Tetkik Eğitimi’ düzenlendi. Eğitime 9 ilden toplam 32 kontrol görevlisi ve 4 eğitmen katıldı.Beş gün süren HACCP Tetkik Eğitiminde; HACCP Sistemi’nin Türk Gıda Mevzuatındaki yeri, işletmelerin uygulaması gerekli ön gereksinim programları, güvenilir gıda için HACCP’in önemi, uygulama aşamaları, temel prensipleri, kayıt, dokümantasyon, denetim ve tetkik uygulama esasları gibi konular işlendi. Eğitimin üçüncü ve dördüncü günlerinde iki adet gıda işletmesinde HACCP tetkiki uygulamalı olarak gerçekleştirildi. Beş gün süre ile devam eden eğitimde, katılımcıların HACCP Tetkikleri konusundaki bilgi ve becerilerinin artırılması hedeflendi. Eğitimin sonunda katılımcılar sertifikaları verildi.

GTHB Personel - 8:48 am A A
BENZER HABERLER

YORUM BIRAK

YORUMLAR

Hiç yorum yapılmamış.
ataköy escort ataşehir escort gaziantep escort kızlar ataköy escort bayan
kayseri escort bayan kayseri escort gaziantep escort bayan escort gaziantep kayseri escort kayseri escort şirinevler escort pendik rus escort avcılar escort istanbul eskort