Dolar : Alış : 3.9170 / Satış : 3.9241
Euro : Alış : 4.6375 / Satış : 4.6459
HAVA DURUMU
hava durumu

istanbul15°CParçalı Bulutlu

- Hoşgeldiniz - Sitemizde 16 Kategoride 5202 İçerik Bulunuyor.

SON DAKİKA

Ekmek Hamuru Çiziminde Yeni Uygulama.

20 Mart 2015 - 348 kez okunmuş
Ana Sayfa » GTHB Personel»Ekmek Hamuru Çiziminde Yeni Uygulama.
Ekmek Hamuru Çiziminde Yeni Uygulama.

Kocaeli İl Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü fırınlarda kullanılan hamuru kamışlı jiletle çizme işlemi artık yapılmayacak. Onun yerine ekmek hamurları Gıda Tarım ve Hayvanlılık İl Müdürlükleri tarafından dağıtılacak plastik saplı ve tehlikesiz aparatlarla çizilecek.

Darıca Fevzi Çakmak Mahallesi’nde matbaacılık yapan Osman Sarıboğa geçtiğimiz hafta işyerinin yakınındaki fırından aldığı ekmeğin içinde unutulan jileti de yutunca hastanelik olmuştu. Jiletin yemek borusunu delmesi ve kalbinden çıkan aort damarına saplanması sonrası hastanelik olan Osman Sarıboğa, Marmara Üniversitesi Pendik Eğitim ve Araştırma Hastanesi’nde 6 saat süren operasyon geçirdi.

ekmek

EKMEKTEN ÇIKAN JİLET OSMAN SARIBOĞA’YI HASTANELİK ETMİŞTİ

Hayati tehlikeyi geçtiğimiz günlerde atlatan Osman Sarıboğa, fırınlarda hamuru çizmek için kullanılan jilet konusunda da yeni bir karar alınmasına vesile oldu. İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü’nün bu olayın ardından tüm ilçelerdeki şube müdürlüklerine geçtiği talimatla, fırınlarda bundan böyle kamışlı jilet kullanımına yasak getirdi.

Eski geleneksel sistemle ekmek imalatı yapan Kocaeli genelindeki tüm fırınlara, önümüzdeki haftadan itibaren başlanacak yeni uygulamayla Gıda, Tarım ve Hayvancılık il Müdürlüğü tarafından dağıtılacak plastik saplı hamur çizme aparatları dağıtılacak ve sadece bunlar kullanılacak. Avrupa’da da benzer aparatların kullanıldığı öğrenilirken, bu aparatların Pakmaya Kocaeli Fabrikası AR-GE departmanı tarafından geliştirildiği, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından da benimsendiği öğrenildi.

Öte yandan, Osman Sarıboğa’nın yaralanmasına neden olduğu iddia edilen ekmek fırınına, İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından para cezası verileceği belirlendi.

 

kaynak: tarım 2023

Yılmaz Şenol

Yazar Hakkında Yılmaz Şenol

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

YORUMLAR

İsminiz

 

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

İlgili Terimler :
TemaFabrika